• Кулинарный театр молекулярной кухни

    КУЛИНАРНЫЙ ТЕАТР МОЛЕКУЛЯРНОЙ КУХНИ

    Не пропустите самое эффектоное событие города

    Подробнее

  • Мастер классы по молекулярной кухне

    Мастер классы по молекулярной кухне

    Шеф-повар ресторана Сова проведет обучающее интерактивное шоу, где вы попробуйте лично приготовленные блюда из молекулярной кухни

    Подробнее

  • Потрясный замаринованный шашлык

    Потрясный замаринованный шашлык

    Свежее мясо в вакуумной упаковке, хранение 1 неделя, без воды, от 180 р/кг

  • Попробуйте сытные бизнес-ланчи в Сове

    Попробуйте сытные бизнес-ланчи в Сове

    Каждый день новое обеденное меню, большие порции, ср. счет 180р

  • Grilling the good stuff since 1991

    Банкеты и свадьбы от 990р/чел

    Небывалое летнее предложение от популярного ресторана

  • Baking the good stuff since 1991

    Охладись летом Ягодным смузи

    Яркий и прохладный коктейль всего за 100р

Ресторан Сова в Челябинске

Каждый день лучшие предложения

Мастер класс по молекуляной кухне

Мастер класс по молекуляной кухне

1300 ₽

Приводите свою вторую половинку

Подробнее

Бизнес-ланчи

Бизнес-ланчи

180 ₽

Большие порции, приятное обслуживание, каждый день новое обеденное меню

Банкет в Сове

Банкет в Сове

990₽

За персону.

Нереальное предложение для вашего мероприятия до конца лета.

Замаринованный шашлык

Замаринованный шашлык

от 180 ₽/кг

Первоклассный маринад, без воды, вакуумная упаковка, хранится до недели

Наша кухня

Лучшие блюда популярных кухонь

Молекулярная кухня

Молекулярная кухня

Идеальное сочетание традиционных русских блюд и современных технологий в приготовлении на ваших глазах
Русская кухня

Русская кухня

Можем похвастаться блюдами, приготовленными в лучших традициях русской кухни
Европейская кухня

Европейская кухня

Давно и плотно вошла в нашу жизнь европейская кухня, нотки которой прослеживаются в нашем ресторане

Шеф-повар рекомендует

От нашего мастера

  • Тирамису

    Тирамису

    Классический десерт
  • Ирландский чизкейк

    Ирландский чизкейк

    Десерт со сливочным сыром и имбирным печеньем
  • Блины

    Блины

    Настоящие русские блины с вареньем, медом, либо сгущенкой
  • Судак с морковным кремом

    Судак с морковным кремом

    Подается с брюссельской капустой
  • Котлета щучья

    Котлета щучья

    Котлета подается с картофельным пюре и морковным кремом
  • Горячий куриный салат

    Горячий куриный салат

    Филе куриное с соевым соусом, грибами и овощами
  • Тигровые креветки

    Тигровые креветки

    Тигровые креветки обжаренные в кисло-сладком соусе
  • Кальмары колечками

    Кальмары колечками

    Обжаренные кальмары, подается с 2 видами соуса
  • Стейк из лосося

    Стейк из лосося

    Лосось обжаренный на гриле, подается со сливочно-икорным соусом
  • Ягненок в овощах

    Ягненок в овощах

    Сочетание букета овощей с пряными травами и бараниной
  • Стейк рибай

    Стейк рибай

    Мраморная говядина премиум класса
  • Греческий

    Греческий

    Сочетание букета овощей с сыром Фета и пряными оливками
  • Нисуаз

    Нисуаз

    Смешение салата, овощей и слабосоленого лосося с ароматом копчения
  • С вяленой свининой

    С вяленой свининой

    Ассорти салатов с цельной свининой и оливковым маслом
  • Борщ «Ставропольский»

    Борщ «Ставропольский»

    Классический борщ с грибами и говядиной, подается пампушками и салом
  • Суп-лапша домашняя

    Суп-лапша домашняя

    Классический рецепт суп-лапши домашней с курицей
  • Ушица с расстегаем

    Ушица с расстегаем

    С двумя видами рыбы,подается с булочками и слабосоленым лососем
  • Стейк из корейки на кости

    Стейк из корейки на кости

    Стейк из корейки на кости

Хотели бы научится молекулярной кухне?

Забронируйте столик


  Неверный ввод   Неверный ввод   Неверный телефон


  • Ресторан Сова

    Готовим для вас в лучших традициях с 1998 г

    Контакты

    г. Челябинск
    Пр. Ленина, 59
    +7 (351) 264‒55‒88
    Mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

    Время работы

    Понедельник 11:00 – 24:00
    Вторник 11:00 – 24:00
    Среда 11:00 – 02:00
    Четверг 11:00 – 02:00
    Пятница 11:00 – 02:00
    Суббота 11:00 – 02:00
    Воскресенье 14:00 – 24:00
Ресторан Сова открылся в далеком 1998 году. В те времена в нем практиковался формат столовой с бизнес-ланчами, чуть позже недорого кафе, расположенного в центре Челябинска. Главной отличительной особенностью ресторана была отменная кухня и приятный контингент.
В начале 2000-х кафе было переделано в бар-ресторан, за счет чего произошло расширение ассортимента напитков. Чуть позже создателями ресторана было принято решение сделать Сову лучшим рестораном Челябинска с непревзойденной кухней и живой музыкой.
Сегодня мы осваиваем новую для себя нишу – молекулярную кухню. Наш талантливый шеф-повар изучил все тонкости молекулярной кухни и предлагает отведать необычных блюд гостям ресторана.
264‒55‒88 264‒55‒88